Die Kastanienbäume

Zu den vielen Dingen, die die Römer im ersten Jahrhundert nach Christus auf der Via Claudia Augusta hinterlassen haben, zählen die Kastanienbäume, vor allem an den schwierigsten Wegstrecken. Der Kastanienbaum gibt sehr nahrhafte Früchte ab, die in Trockenform leicht aufbewahrt und mit geringem Platzbedarf transportiert werden können.

Es kommt daher wohl nicht von ungefähr, dass es entlang des Dürerweges viele Kastanienbäume gibt, sowohl in Buchholz als auch im Cembratal.

Auf einem Rastplatz entlang des Dürerweges wird ein typisches Kastaniengericht zubereitet, das zu Ehren Dürers als "das Gericht des Wanderers" bezeichnet wurde.